材料:冬瓜两斤, 莲叶一小块, 乾莲蓬一个, 赤小豆扁豆各一两,灯芯草六小扎,西施骨一斤,澹菜二两。做法:(1) 西施骨飞水,冬瓜用水洗淨连皮切大块备用,(2) 其馀材料用水洗淨,(3) 煲内放适量的水,勐火煲至水沸,将全部材料放下,改用中火煲二至三小时,加入适量食盐调味,即可食用。疗效:此汤能清热去湿,味道清甜。(除此汤水外,之前介绍的 去湿健脾汤,扁豆赤小豆云苓白朮汤,老黄瓜扁豆赤小豆汤等,也有清热去水功能。)